Ostavite odgovor Otkaži Odgovor. Vaša adresa e -pošte neće biti objavljena.
Postoje korijensko povrće poput repe i slatkog krumpira, postoje cvjetno povrće poput karfiola, brokule. I različiti dijelovi biljke i različite hranjive sastav; Dakle, čak i različiti dijelovi iste biljke. Općenito, trebali bismo jesti dugu svaki dan.
Pokušajte se usredotočiti na više jela na bazi pulsa, poput ovog recepta za začinjenu leću tacos.
Sharon: Da, apsolutno, pa znam da puno toga puno Ljudi pokušavaju jesti više biljne, čujem ih cijelo vrijeme. Koje su zamke koje ljudi izrađuju i neke mogućnosti koje mogu pojesti više od cijele ove biljne prehrane?
dr. Greger: Neki ljudi su navikli jesti standardnu zapadnu prehranu i kad počnu jesti biljnu, možda neće jesti dovoljno hrane. Ljudi ne shvaćaju koliko je kalorično razrijeđena hrana za cijelu biljku. Ako jedete istu količinu hrane, pa pogledate na tanjur na večeru, u redu, ovo je večera, ovo je koliko se hrane smatra večerom, ne možemo jesti samo toliko hrane da biste bili na nekom čudnom gladovanju Dijeta, tako da će neki ljudi možda trebati jesti više kalorično guste obroke ili grickalice. Jednostavno morate jesti više hrane, u stvari će neki ljudi morati jesti češće obroke, imati neku stazu ili nešto s nekom kalorično gustom hranom poput orašastih plodova, sušenog voća, smoothieja, takvih stvari. Samo da dobiju njihove kalorijske potrebe za dan, mislim da je to sjajno za ljude koji pokušavaju smršavjeti, ali neki ljudi su takav, gladan sam. testoy mišljenja isprobajte ovu web stranicu Pa, naravno da jeste, pojeli ste samo 500 kalorija za ovaj dan.
Sharon: I to vidim. Znam da će ljudi reći, pogotovo kad su novi u biljnoj prehrani, reći će: Ja sam gladan, jednostavno se ne osjećam zadovoljan, a nisu. A druga stvar koju vidim je da možda samo jedu povrće, to je kao da morate pojesti cijelu stvar, morate imati neke impulse, neke cjelovite žitarice, znate, potrebna vam je ravnoteža. Volio bih čuti što jedete u tipičnom danu? Što je u vašem hladnjaku i na vašem tanjuru?
dr. GREGER: Pa, zato sam smislio svoju dnevnu desetak, koji je besplatno dostupan na Apple iPhoneu i Androidu, koji govori o svim stvarima koje pokušavam uklopiti u svoju svakodnevnu rutinu. Za primjere, bobice svaki dan, na primjer, najzdravije namirnice. Zeleni svaki dan za najzdravije povrće, grah svaki dan, mljevene lanene sjemenke i, naravno, kurkumu, najbolja pića, koliko vježbanja dobiti svaki dan. Opet, samo pokušavajući nadahnuti ljude da uključe neke od najzdravijih zdravih opcija u njihovu svakodnevnu prehranu i ako to zapravo sve želite sastaviti, dobra knjiga je kako ne dijeta kuharice, a moja treća kuharica koja izlazi u prosincu 2023 .
Sharon: Da, mislim da je to zaista korisno, ljudi me uvijek pitaju za specifičnosti. Dakle, u redu, što zapravo radim s takvim informacijama? To je zaista sjajno, jer kad jedete na određeni način, znate standardnu američku prehranu, ponekad je teško ljudima da zamisle kako sve to prebacujete. Dakle, zaista te konkretne informacije mogu biti super korisne. Volim ono o čemu govorite s bobicama, preporučujem istu stvar, bobice, toliko je istraživanja o tome. Zeleno lisnato povrće svaki dan. Imat ću veze do svega o čemu danas govorimo. Također ću dijeliti jedan od najdražih recepata dr. Gregora koji je podijelio s nama, kamenu zdjelu s voćem. Znam da ste zauzet čovjek, samo nastavite raditi sve ovo divno poslovanje koje radite, spašavaš bezbroj života, pa hvala na inspiraciji!
dr. Greger je s nama podijelio jedan od svojih najdražih recepata!
kamene zdjele od kamena voća
3 žlice mljevene chia sjemenke1 ½ šalice svježeg ili odmrznutog smrznutog narezanog mango1 žličice svježeg limunskog soka2 mekog datuma, tako su se 10 minuta u vrućoj vodi, a zatim isušene 3 zrele marelice, a naplaćene su i kaznene zrele šljive, namotane i izrezane na 1-inčne komade2 zrele breskve ili nektarine, ubačene i izrezane na 1-inčne komade2 šalice, a trešnje trešnje
Smjerovi < /P> U maloj zdjeli kombinirajte chia sjemenke i ¼ šalicu vode i dobro promiješajte. Odložite se na 10 minuta za zgušnjavanje. U procesoru hrane ili blenderu, kombinirajte mango, limunov sok, datume i CHIA smjesu i procesuirajte dok ne postane glatko. Podijelite jednako među četiri male staklene desertne zdjele. Pokrijte i hladite dok ne čvrsto, 4 sata ili preko noći.Combinirajte marelice, šljive, breskve i trešnje u velikoj zdjeli. Lagano bacite da se kombinira. Da poslužite, voće ravnomjerno žlicu preko ohlađene smjese manga. Poslužite odmah. Služi 4.
Recept i slika, dr. Michael Greger.
Za više uživo razgovora sa stručnjacima Jedite zdravi, biljni mediteranski dijetalni chat: Stephanie McKercher, MS, RDN, The Grateful Grazer
Expert Intervjui | Blog View commentsLeave Komentar
Ostavite odgovor Otkaži odgovor
Vaša e-pošta vaše e-pošte Adresa neće biti objavljena. Označena su potrebna polja *
Spremite moje ime, e -poštu i web mjesto u ovom pregledniku, sljedeći put kad komentiram
tjesteninu s rapini, favom i gljivama sanjive plave leptir graška cvjetni četvorke cheesecakea
post navigacije
tjestenina s rapini, favom i gljivomsdreamy plavim leptirom graška cvjetari cvjetara s kvadratima
tako sam uzbuđena da sam dr. Michaela Gregera ovdje sa sobom na svom chatu uživo! Govorimo o tome kako jesti prehranu otpornu na bolest. Veliki sam obožavatelj njegovog rada u biljnoj prehrani. Osnivač i suradnik American College of Lifestyle Medicine, dr. Med. Michael Greger, liječnik je, autor bestselera New York Timesa i međunarodno priznati govornik na prehrani. Ima videozapise o više od 2.000 zdravstvenih tema slobodno dostupnih na Nutricionističkoj faktu.org, s novim videozapisima i člancima koji su preneseni gotovo svaki dan. Dr. Greger je predavao na konferenciji o svjetskim poslovima, svjedočio je pred Kongresom, a pozvan je kao vještak u obranu Oprah Winfrey u zloglasnom suđenju “kleveta”. Diplomirao je na Sveučilištu za poljoprivredu i Medicinskom fakultetu Sveučilišta Cornell. Tri njegove nedavne knjige – kako ne umrijeti, kako ne umrijeti kuharsku knjigu i kako ne prehraniti sve postalo je Best prodavači u New York Timesu. Njegove posljednje dvije knjige, Kako preživjeti pandemiju i kuharice kako ne dijeta, objavljene su 2020. Sav prihod koji prima od prodaje svojih knjiga idu u dobrotvorne svrhe. Dobrodošli dr. Greger na moj chat uživo!
Slušajte live chat s biljnim dijetetičarima i dr. Gregerom ovdje:
dr. Michael Gregor
Stvari koje ćete naučiti u ovoj epizodi:
Povezanost prehrane, zdravlja i dugovječnosti. Kako prehrana može vam pomoći u sprječavanju bolesti. Zamke dr. Greger vidi kako ljudi izrađuju u svojoj prehrani. Što je nadahnuo dr. . Greger napisati svoje knjige i ono što možemo naučiti od njih.
dr. Gregerovi omiljeni resursi:
Kako ne dijeta besplatna web stranica za besplatne dnevne desetak appmichaela Gregera . KAKO NE DIJETI KOOKARKA: 100+ recepata za zdravo, trajno mršavljenje kako ne umrijeti kuharsku knjigu: 100+ Recepti koji pomažu u sprječavanju i preokretu bolesti da ne umre: Otkrijte hranu znanstveno dokazano da sprečavaju i preokrenu bolest, a ne prehranu: revolucionarna znanost o zdravom, trajnom gubitku težine, da preživi Odbor za odgovorna medicina pandemikfizičara
Provjerite pisani intervju našeg chata uživo u nastavku.
Dijeta otporna na bolest s dr. Michaelom Gregerom i Sharon Palmer, dijetetičarka na biljkama
Sharon: Govorimo o dokazivanju bolesti u vašoj prehrani i Životni stil. To je samo nevjerojatna snaga koju vaša prehrana ima nad tim stvarima. Ulazit ćemo u tu dijetu, toliko sam uzbuđen da vas danas na showu dr. Greger. Dr. Greger je član utemeljitelja i suradnik Američkog fakulteta za životnu medicinu, liječnik je, autor najprodavanijih New York Timesa, imam sve njegove knjige, a on je međunarodno poznat po govoru o Plant- temeljena prehrana. Na NutritionFacts.org ima puno videozapisa i besplatnih resursa. Znam da mnogi ljudi mogu znati njegov rad s ove web stranice koji je upravo dobio nevjerojatne informacije. Idem cijelo vrijeme tamo. Ima nove videozapise i članke koji se pojavljuju gotovo svaki dan, predaje se širom svijeta, čak i svjedočio prije Kongresa. Pozvan je kao vještak za poznati slučaj s Oprah Winfrey, kada je ona suđenja za klevetu. Ima nove videozapise i web stranice koji se prikazuju svaki dan, čak je razgovarao s Kongresom. Diplomirao je na Sveučilištu za poljoprivredu i Medicinskom fakultetu Sveučilišta Cornell. Njegove tri nedavne knjige su kako ne umrijeti, kako ne umrijeti kuharsku knjigu i kako ne prehranu, što je sve postalo besposleni. Ima dvije nove knjige, kako preživjeti pandemiju, još ga nisam pročitao, a kako ne dijeta kuharicu. Također, prodaju iz knjiga donira dobrotvornim organizacijama, što mislim da je tako cool. Mislim da mnogi ljudi toga možda nisu svjesni. Dakle, dobrodošli, hvala vam puno što ste bili ovdje. Kao liječnik, mnogi od njih nemaju znanje o prehrani, to jednostavno nije dio njihove prakse i kako ste se toliko angažirali i strastveni za prehranu kao liječnik?
dr. Greger: Bio sam samo dijete kad je moja baka poslana kući u invalidskim kolicima da umre, dijagnosticirana joj je srčana bolest u završnom stadiju. Imala je toliko zaobilaznih operacija, u osnovi je ponestalo žalbe se u nekom trenutku, tako da je bila ograničena na invalidska kolica s drobljenjem boli u srcu, život joj je bio završen u dobi od 65 godina. Dijelila je o ovom tipu po imenu Nathan Pritikin, jedan od ranih stila života Medicinski pioniri, a ono što se dogodilo sljedeće je zapravo detaljno opisano u mojoj produkciji i biografiji, dok govorim o Francis Gregor, mojoj baki. Uputili su je, a ona je izašla, a ona je dobila medicinsku smrtnu kaznu od 65 godina, ali zahvaljujući zdravoj prehrani uspjela je preživjeti još trideset i jednu godinu na ovoj planeti, i zato sam postala liječnik života. Započeo sam prehrambenu fakultet.org i napisao kako ne umrijeti, a prihod od svih mojih knjiga donirani su u dobrotvorne svrhe, samo želim učiniti za svačiju obitelj što je Pritikin učinio za svoju obitelj.
Sharon: Sjećam se Pritikin kao proučavajući, znate, on je bio samo pionir na tom području, pa je bio vaš pravi uzor koji vas je zaista nadahnuo da uđete u to, što je sjajno. Dakle, zanima me koje dobrotvorne organizacije podržavate i strastveno? Rano smo shvatili da sva istraživanja prehrane u svijetu možda neće pomoći ako se ne može provesti u praksi. Dakle, započeli smo novu neprofitnu organizaciju pod nazivom Balance kako bismo promijenili prehrambenu politiku na korporativnoj razini i programima školskih kafeterija i sve oko sebe; Oni rade prekrasan posao, pa im nastavljamo davati novac i tu su sve vrste divnih organizacija. Moj ured podržava PCRM kao grupu; U stvari, nakon ovoga večeras radim predavanje s grupom u Njemačkoj koja radi na promjeni prehrambenih smjernica širom svijeta. Dakle, događaju se sve vrste dobrih stvari kako bi se ova planina istraživanja pretvorila u politiku i učinilo zadanu opciju zdraviju opciju.
Ovaj recept za zdjelu zrna sezamova tempeh jedan je od mojih najdražih načina da uključim više biljaka -Obroci u vašoj prehrani.
Sharon: Zaista volim da razmišljate na ovaj način; Puno je vizionarskih stručnjaka koji počinju misliti da ako stvaramo politike koje čine to zadani, jednostavan izbor, onda će to zaista postaviti ljude za uspjeh. Dakle, to zaista cijenim i veliki sam obožavatelj nekih organizacija koje ste upravo naveli. Radim volonterski posao s PCRM -om. Dakle, to su sjajna mjesta i pružaju tako velike resurse i mogu stvarno promijeniti živote, što me dovodi do sljedećeg pitanja. Mnogo puta, neki ljudi podcjenjuju koliko je moćna prehrana u zdravlju, dajemo sve te informacije, ali u svom ću radu čuti da ljudi kažu: Oh, to su moji geni, moja majka je imala srčane bolesti. Samo želim samo protresti ljude kako bi im zaista dali do znanja da dijeta može prevladati te stvari, znate, kako možete razgovarati s nama o snazi prehrane na zdravlju?
dr. Greger: Imamo puno snage na dugovječnosti, a većina ovih bolesti može se spriječiti prehrana na biljci. S biljnom prehranom i drugim zdravim načinom života mogu ispraviti trenutni teret bolesti. Danas je najveća studija o faktorima rizika u povijesti, koja je financirana od Zaklade Bill i Melinda Gates, otkrila da je uzrok prehrane broj jedan u SAD -u naša prehrana. To je udaranje duhana i pušenje na broj dva; Cigarete svake godine ubijaju oko pola milijuna Amerikanaca, što je još gore za prehranu, što ubija mnogo više, tako da je to uzrok smrti broj jedan. Što možemo učiniti da poboljšamo zdravlje i dobrobit sebe, naših obitelji, naše zajednice je prestati se ubiti tri puta dnevno vilicom.
Sharon: Da, to je tako istina, vrlo je moćno i to je nešto što radimo svaki dan, znate da je to kao da zapravo možete liječiti svoje zdravstvene stanja, te uvjete možete spriječiti samo snagom snage Ploča, tako je tako važna. Pitao sam se možete li ući u neka istraživanja, poput srčanih bolesti, dijabetesa, mislim da ljudi stvarno počinju znati da su to povezane s prehranom kao i pretilošću, ali postoje i druga područja koja se otvaraju u zdravlju, znate , koja su neka od novih područja u kojima je biljna prehrana povezana sa zdravstvenim ishodima?
dr. Greger: To nije samo sprječavanje tih bolesti, već liječenje, uhićenje i potencijalno preokret ove prehrane, što je najuzbudljiviji rad. Dating, na primjer, dr. Dean Ornish, njegov rad na načinu života oko 1990. godine, prije nekoliko desetljeća. Preuzeo je Pritikinovu hipotezu u randomiziranom kontrolnom ispitivanju i koristio nešto što se naziva kvantitativna angiografija; Zapravo gledamo na arterije i možete vidjeti možete li preokrenuti napredovanje koronarne bolesti, ubojicu muškaraca i žena broj jedan, sa zdravom prehranom koja se temelji na biljci. I to je kao, pričekajte sekundu, biljna prehrana može preokrenuti bolest srca? Ne bi li to bila zadana prehrana, plus može biti toliko učinkovita da može preokrenuti ili spriječiti druge vodeće ubojice, poput dijabetesa tipa dva i visokog krvnog tlaka, koji, čini se, čine slučaj za prehranu na biljkama. To je tako jednostavno da je neodoljivo.
Sharon: Poznata sam s dr. Ornishom i njegovim radom i zaista je uvjerljivo, znate da je jedno objasniti ljudima da biste mogli spriječiti ove uvjete, pa čak i ako vi Imati obiteljsku povijest, ali tada ih je zapravo preokrenuti vrlo je uzbudljivo i mislim da to nije puno ljudi svjesno. Možete li nas ukratko dati, ako biste mogli slikati njegovu sliku, kako izgleda ova zaštitna prehrana?
dr. Greger: To je prehrana koja minimizira unos mesa, jaja, mliječnih proizvoda i smeća i maksimizira prehranu voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, graška, slanutak, leće, orašastih plodova, sjemenki, bilje, začina i začina i Gljive – u osnovi stvarna hrana koja raste iz zemlje, a ne u tvornici.